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弹拨类乐器与抗氧化剂与离子色谱电化学检测器的原理是不相关的。

弹拨类乐器，如古筝、古琴等，是通过弹奏引起弦振动，产生声音，涉及的是乐器的物理结构和声学原理，而抗氧化剂则是用于防止或延缓物质氧化的物质，涉及的是化学反应和化学反应动力学原理，至于离子色谱电化学检测器，它主要用于化学分析领域，通过离子色谱技术分离并检测物质中的离子成分，涉及的是色谱分析技术和电化学检测技术原理，这三者之间没有直接的联系或相似性。

仅供参考，如需更多关于这三者原理的信息，建议咨询专业的音乐人士或化学专家。